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SUL VULCANO 2019 Etna Rosso DOC

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Jahrgang
2019
Produkttyp
Rot
Bezeichnung
Etna Rosso DOC
Rebsorten
Nerello Mascalese und ein geringfügiger Anteil an Nerello Cappuccio
Alkoholgehalt
13.5%
Füllmenge
0.75l
Empf. Trinktemperatur
18/20 °C
Info
Enthält Sulfite - Hergestellt in Italien

Geschmacksnoten

Der Sul Vulcano zeigt sich in einem hellen Rubinrot und bietet ein Bouquet von roten Früchten (Johannisbeere und Kirsche), begleitet von angenehm frischen balsamischen Noten von Minze und zarten würzigen Noten von weißem Pfeffer. Am Gaumen ist er angenehm saftig, mit gut präsenten und seidigen Tanninen und einem eleganten Abgang.

Essen & Wein

Er passt perfekt zu mediterranen Vorspeisen und ersten Gängen auf Basis von Auberginen oder Pilzen, sowie Fleisch und Schmorbraten. Vielfältig in den Kombinationen passt er zu gebratenem Fisch aber auch zur nordamerikanischen Küche (z.B. Chicken Wings und Hamburger) sowie zu leicht gewürzten asiatischen Gerichten. Hervorragend auch zur Tex-Mex Küche auf Basis von Fleisch und Hülsenfrüchten.